Evropska komisija je v Uradnem listu objavila Izvedbeno uredbo o vpisu imena 'Istrski med / Istarski med' (ZOP), v register zaščitenih označb porekla in zaščitenih geografskih označb s katero je zaščitila 'Istrski med' kot skupni proizvod Slovenije in Hrvaške, so sporočili z ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (MKGP). Vlogo za zaščito so skupaj pripravili slovenski čebelarji iz Obalnega čebelarskega društva Koper in hrvaški čebelarji iz Istre.

Izdaja prvega certifikata je pomemben mejnik za slovensko čebelarstvo in lokalne skupnosti, saj pomeni uveljavitev zaščite porekla v praksi. Zaščitena označba porekla ne pomeni zgolj varovanja proizvoda, temveč tudi podporo lokalnim čebelarjem in podeželskim skupnostim.

Eden izmed čebelarjev je tudi naš profesor dr. Klemen Kavčič, ki je povezal Fakulteto za management – Katedro za marketing s čebelarji pri skupnem oblikovanju strategij. Te bodo pripomogle k uspešnemu trženju, večji prepoznavnosti tudi v globalnem merilu ter k uspešni prodaji istrske kapljice. Pri oblikovanju strategij sledijo načelom trajnostnega razvoja, ki jih program Management trajnostnega razvoja na UP FM postavlja v središče, saj študenti pridobivajo znanja za uravnoteženje ekonomskih, okoljskih in socialnih vidikov. Tak pristop zagotavlja, da so strategije, kot je tudi trženje Istrskega medu gospodarsko uspešne, okolju prijazne in družbeno odgovorne, kar krepi dolgoročno trajnost in prepoznavnost izdelka.

Kot fakulteta smo ponosni, da lahko soustvarjamo in podpiramo takšne lokalne zgodbe, ki so hkrati zgodbe o povezovanju znanja, tradicije, inovativnosti in trajnosti.

Več o tem pomembnem mejnika čebelarjev lahko prisluhnete v prispevku (od 36. minute dalje).